老肥彭致力于傳統(tǒng)食品的開發(fā),滿足消費(fèi)者對(duì)傳統(tǒng)鹵味的喜愛,滿足現(xiàn)代消費(fèi)市場(chǎng)需求,為現(xiàn)代家庭提供高品質(zhì)的健康食品,是老肥彭企業(yè)的追求。以前,在物資緊張社會(huì)群眾普遍貧窮的時(shí)代,鹵水是用來送飯的。那咸而濃郁的風(fēng)味,滿足了當(dāng)時(shí)干勞力人們的飽腹之欲,讓一般的肉不在單一,添加更多風(fēng)味。
五花肉,為了迎合各個(gè)地方的口味,老肥彭還研制出,鹵味五花肉,其肉質(zhì)鮮美,肥而不膩,口味醇正,是飲食之佳選。