采用優(yōu)質(zhì)大豆和大蒜,以獨(dú)特配方調(diào)制而成,具有濃郁蒜蓉豆豉香味,濃稠適度,有潤澤感,滲透力強(qiáng),帶來豐富的口感。用于腌制,可以奠定菜肴基礎(chǔ)風(fēng)味、提升食材本身味道、去除或減少食材本身的異味。用于烹煮中,增加菜肴的色澤與亮度、提高菜肴復(fù)合口感。用于蘸料,能夠提升菜肴的層次、形成菜肴的獨(dú)特風(fēng)味。李錦記蒜蓉豆豉醬味道純正,可用于爆炒、蒸、煮、腌制,用途十分廣泛,是佐餐、佐酒以及拌食面點(diǎn)的好幫手,令人食欲大增。
1888年,李錦記創(chuàng)辦人李錦裳先生于廣東省珠海南水鎮(zhèn)發(fā)明蠔油,創(chuàng)立李錦記。“思利及人”和“務(wù)實(shí),誠信,永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)精神”是李錦記貫徹和堅守的經(jīng)營理念。“發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化”是李錦記的第一個使命;而李錦記的第二個使命是:“弘揚(yáng)中華優(yōu)秀養(yǎng)生文化”。歷經(jīng)128年的持續(xù)發(fā)展,李錦記已成為一個家喻戶曉的醬料王國,成功打造出一個百年民族企業(yè),成為中華 ...查看詳細(xì)介紹>>
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